[الطائر المهاجر]

ومن كتب الطبخ الفطحولي ، نطلعكم على الذ سنوتشه في العالم
والتي تقدم في ارقى المطاعم الصينية بإسم choa ho fthl
المقاير:
نصف خبزة تميس
كوب ماء بارد
برميل زيت شل 40
كيس ملح من النوع الخشن من انتاج القصب

الطريقة:
ضع الملح في الزيتواتركه في الشمس لبضعة ايام
ضع النصف خبرة وضعها في الفرن حتى تشعر انها بدت تقرمش
احضر كوب الماء البارد
الآن ارجع لبرميل الزيت الذي به الملح
ودور لك معصاد ، وابد بالتحريك باتجاه عقارب الساعة
بيدك اليسرى ، وفي يدك اليمني ابدأ بقرمشة نصف
الخبرة ، وعندما تشعر انك غصيت الحقها شوي مويه
باردة ولا تكثير ، واستمر في التحريك ، حتى تنام يدك
من كثرة التحريك ، وعندها ستشعر برغبة ملحة للنوم
لابأس بذلك ، كلف من تثق به ليواصل التحريك ، وانت
توكل على الله ونم ...
وحتى تقوم نتوقف عن اكمال الوصفة