طريقة عمل المعقودة.

[همس الورد]

المقادير:

4 حبات بطاطس كبيرة
2بيض
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
قليل من الدقيق
3فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة كمون
ملح،زيت للقلى

لتحضير:

1ـتغسل البطاطس ونسلقها بقشرها
2ـنخفق واحدة من البيض.
3ـبعد سلق البطاطس نقشرها ونهرسها بالشوكة.


الطبخ:


*نضيف للبطاطس المهروسة بيضة واحدة+البقدونس المفروم+الملح+الكمون+التوم ثم نخلطهم مع بعض حتى تتجانس جميع المكونات.
*نحضر الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم ثم نغمس كل واحدة فى البيضة المخفوقة وبعد ذلك الدقيق.
*تقلى فى زيت ساخن ونضعها على ورق التنشيف حتى تتشرب الزيت .
*وتقدم دافئة.


ملاحظات:

عند تكويرها نضغط عليها ضغطة خفيفة باليد.
تعتبر وجبة خفيفة للعشاء.

[نفحات حساسة]

شكلها أبدااع

تسلمين يالذويقه..

[بنت العز]

يعطيك العافية همووووس

وصفة رائعة

مشكووووووورة

[الطامي]

همس
طريقة رائعة جدا
ونحن نسميها بالخليج (( خنفروش ))
شكرا لكي اختي

[همس الورد]

نفووووووحة

يسلموووووووا عالمرور

[همس الورد]

بنت العز

مشكوورة عالمرور

[همس الورد]

اخي الطامي

اسعدتني بمرورك

تحيتي

[عبير الورد]

تسلم يمينك ويعطيك العافية

[همس الورد]

عبير

مشكورة عالمرور

[زهرة اللوتس]

شكرا
وتسلم ايدك هموس